Des dégustations de vins de toute la région de Bourgogne sont proposées au choix 

1. DÉGUSTATION À BORD DU BATEAU EN PROMENADE
    (uniquement en exclusivité)

Pendant votre croisière à bord du Valdésir, vous profiterez d’une dégustation, la visite sera commentée.

Un cadre unique et relaxant au fil de l’eau, à définir avec vous.

  • Découverte des grandes appellations

  • Initiation à la dégustation

  • Sélection de vins de toute la région

  • Moment convivial de partage

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2. DÉGUSTATION A QUAI DU BATEAU VALDÉSIR
    (uniquement en exclusivité)

Une formule plus simple sur le bateau à quai, idéale pour une découverte rapide.

En toile de fond, la vue de la superbe cathédrale Sainte-Etienne d’Auxerre et les quais.

  • Découverte des grandes appellations

  • Initiation à la dégustation

  • Sélection de vins de toute la région

  • Moment convivial de partage

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3. DÉGUSTATION AU JARDIN CLOS  au centre ville d’Auxerre
à deux pas du Valdésir

Je vous propose des dégustations de vins de Bourgogne dans un cadre calme et authentique. Les dégustations sont une approche conviviale et accessible, idéale pour amateurs ou passionnés.

*Ecole des Vins de Bourgogne Beaune, « Certificat de Dégustateur ».
WSET (Wine & Spirit Educational Trust) Niveau 2 & 3 au Château de Pommard.
Université du Vin à Suze-La-Rousse « Techniques de Dégustation ».

  • Découverte des grandes appellations

  • Initiation à la dégustation

  • Sélection de vins de toute la région

  • Moment convivial de partage

  • Cadre bucolique d’une maison de caractère de 1820

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AU JARDIN CLOS
situé entre les quais et la cathédrale

Idéalement situé à quelques pas du bateau Valdésir. Rachael propose des dégustations de vins de Bourgogne dans une maison ancienne nichée au coeur de la vieille ville historique d’Auxerre. Les dégustations sont une approche conviviale et accessible, idéale pour amateurs ou passionnés.
Nous sommes heureux de vous proposer plusieurs formules de dégustation de vins de Bourgogne. La prestation AU JARDIN CLOS se déroule pendant 1h15 dans notre salon de dégustation.
Pour les groupes de moins de 12 personnes les dégustations sont proposées à un tarif forfaitaire. A l’issu de la dégustation, vous repartez avec les bouteilles ouvertes pendant la séance.
Pour les groupes de 12 personnes et plus, un tarif par personne est appliqué.

Nous vous invitons à sélectionner la formule de votre choix

Pour accompagner votre dégustation, je vous propose: gougères, crottin de chèvre chaud, salade verte,  verrine de saumon, jambon de parme, plateau de 3 fromages et sélection de pains: 22 euros. Avec café et douceurs: 6 euros

Formule Vins Contenu de la Formule Tarif Par Personne (TTC)
Régions de Bourgogne 4 vins – choix entre rouge et blanc:
Régions de Chablis et l’Auxerrois, Côte de
Beaune, Côte Chalonnaise et le
Mâconnais		 25 euros  (groupe 12 et plus)

300 euros (Tarif fixe: moins de 12 personnes)
Bouquet Blanc 4 vins -3 cépages blancs de
Bourgogne ; Aligoté, Fyé Gris,
Chardonnay		 20 euros  (groupe 12 et plus)

240 euros (Tarif fixe: moins de 12 personnes)
Rouge Royale 4 vins rouges de Bourgogne:
représentatifs de l’Auxerrois,
la Côte de Nuits, la Côte de Beaune,
la Côte Chalonnaise		 25 euros  (groupe 12 et plus)

300 euros (Tarif fixe: moins de 12 personnes)
Chablis & L’Auxerrois 2 vins blancs et 2 vins rouges:

Saint Bris, Chablis, Irancy, Coulanges La Vineuse

 20 euros  (groupe 12 et plus)

240 euros (Tarif fixe: moins de 12 personnes)
Prestige Côte d’Or 2 vins blancs et 2 vins rouges:

Meursault, Pouilly Montrachet, Volnay, Pommard

 35 euros  (groupe 12 et plus)

420 euros (Tarif fixe: moins de 12 personnes)

Dégustation au centre historique d’Auxerre

 

IMPORTANT A SAVOIR

  • L’arrivée des clients a lieu 15mn avant le début de la dégustation

  • La consommation d’alcool étant interdite aux mineurs; une pièce d’identité sera demandée avant la dégustation

  • Produits frais et préparés par nos artisans locaux. Pour toute allergie, merci de nous le signaler au moment de remplir le formulaire

  • Une sélection de boissons non alcoolisées est disponible sur la carte (non comprise dans les forfaits)

Formulaire de réservation

Avant de réserver, merci de prendre connaissance de nos Conditions Générales de Vente.
Si vous avez besoin  de renseignements avant de réserver, n’hésitez pas à nous questionner par mail (contact@aujardinclos.com) ou par téléphone : 07 50 49 97 68

    1. Vos coordonnées

    2. Votre confirmation d'âge légal
    La consommation d'alcool est interdite aux mineurs et Au Jardin Clos se doit de vérifier que tous les participants sont majeurs (une pièce d'identité sera demandée avant la dégustation).